— Brasserie —
Le Belvédère
Brasserie familiar frente al Mediterráneo
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Servida con picatostes, rouille y pan.
Ensalada, cebollas, aceitunas.
Tomate, parmesano, alcaparras, pollo.
Tomate y mozzarella di bufala.
Ensalada, magret de pato cortado en tiras, champiñones, tomate.
Ensalada, tostadas de queso de cabra caliente, nueces.
Origen: UE
Especialidad regional: toro guisado al vino tinto, arroz de la Camarga.
Origen: Francia / España
Origen: Francia
Origen: Francia
Origen: UE
Origen: UE
3 gambas, 4 buccinos, 5 ostras, 3 caracoles, pan de centeno, mantequilla, vinagre, limón.
Salsa marinera cremosa, patatas fritas.
Salsa cremosa al Roquefort, patatas fritas.
Mielga, patatas, zanahorias, salsa de nata y alioli.
Sepia, patatas y alioli.
Bandeja de marisco: gambas, sepia, langostinos, pulpo, atún — selección de pescados.
Según el mercado y la inspiración del chef.
Suplemento crema dulce: 2 €
Poire, glace vanille, chocolat chaud, crème sucrée
Salsa de frutos rojos, melocotón, helado de vainilla, crema dulce
Crema de castaña, helado de vainilla, chocolate caliente, crema dulce
Ananas, banane, rhum, glace rhum / raisin, crème sucrée
Helado de vainilla, licor de Camarga, salsa de caramelo, crema dulce
Tinto, rosado o chardonnay. 50 cl: 17,50 € · 75 cl (cuvée Maître): 24 €.
Sables de Camarga, ecológicas — gris o blanco. 75 cl: 25 €.
Rosado. 75 cl: 38 € (por confirmar).
Tinto, rosado o blanco. 25 cl: 7 € · 50 cl: 12 €.
Tinto. 75 cl: 31 €.
Coteaux du Languedoc — blanco. 75 cl: 29,50 €.
Rosado. 75 cl: 36 €.
Tinto. 75 cl: 31 €.
75 cl: 26 €.
50 cl: 17,50 €.
75 cl: 80 €.
Plátano, manzana, fresa.
Naranja, piña, plátano.
Plátano, frambuesa, leche.
Fresa, limón, plátano.